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L'Aunis est délimitée par deux fleuves côtiers, la Sèvre niortaise au nord, et la Charente, au sud. Elle est baignée à l'ouest par l'océan Atlantique et comprend deux îles, l'île de Ré et l'île d'Aix. À l'est, elle est limitée par la vallée du Mignon), affluent de la Sèvre niortaise, par les hauteurs de Saintonge autour de Saint-Félix, par la vallée de la Trézence, puis celle de la Boutonne).

L'Aunis est un grand plateau calcaire de l'époque jurassique. Dans les failles de ce plateau, de grand marais d'eau saumâtre se sont développés.

En agriculture, les deux ressources principales sont les céréales (blé, maïs) et la vigne, bien que celle-ci ait été très touchée par la crise du phylloxéra. On y trouve aussi l'élevage de vaches laitières. Dans les marais, la récolte du sel a fait pendant longtemps la fortune de la région.

L'Aunis n'a pas de tradition industrielle, et c'est seulement à la fin du XIXe siècle que quelques usines de transformation se sont implantées à La Rochelle (conserveries, production d'engrais), à Surgères (laiterie, métallurgie) et à Rochefort (aéronautique).

source Wikipédia

aunis @ 02:22
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